Иммунохроматографический тест для качественного выявления антигена яйца в пищевых продуктах и смывах
Аллергия на яичный белок входит в число самых распространенных пищевых аллергий. Основные симптомы данного вида аллергической реакции включают в себя различные кожные проявления и негативные реакции со стороны сердечно-сосудистой, дыхательной и пищеварительной систем. Гораздо интенсивнее и чаще аллергическая реакция проявляется в случае попадания в организм белка сырого яйца, однако и после употребления прошедших термообработку яиц реакция гиперчувствительности бывает достаточно сильной. Нередко аллергию на куриные яйца сопровождает непереносимость мяса курицы. При диагностированной аллергии на яичный белок следует полностью отказаться от употребления продуктов, содержащих его в своем составе.
ХЕМАTest Яйцо Профи – это простой, быстрый и надежный способ самостоятельно убедиться в безопасности пищевого продукта с лабораторной точностью. Предназначен для качественного обнаружения антигена яйца (овальбумина) в пищевых продуктах, вакцинных препаратах, смывах с посуды и технологического оборудования.